上海市果树全产业链生产技术:葡萄

本书主要介绍葡萄在上海地区的栽培、产业发展趋势、产业瓶颈等,按照葡萄果品生产全产业链产前、产中、产后顺序详细介绍各个生产环节的关键技术,以图文并茂的形式,为广大果农及生产一线的科技工作者做系统呈现。全书共8个章节包括优良品种选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、质量安全制度等,最后附录中,还有关于葡萄的农事操作周年历、...

  • ISBN:978-7-5478-6128-8
  • 作者:上海市农业农村委员会 组编,奚晓军 蒋爱丽 主编
  • 定价:¥58 元
  • 出版时间:2023-04-01
  • 版次:01
  • 印次:01
  • 装帧:
  • 纸张:
  • 开本:16
  • 字数:
  • 页数:

       本书主要介绍葡萄在上海地区的栽培、产业发展趋势、产业瓶颈等,按照葡萄果品生产全产业链产前、产中、产后顺序详细介绍各个生产环节的关键技术,以图文并茂的形式,为广大果农及生产一线的科技工作者做系统呈现。全书共8个章节包括优良品种选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、质量安全制度等,最后附录中,还有关于葡萄的农事操作周年历、植物生长调节剂科学使用等,方便读者参考,使得本书稿具有较强的实操性,为促进葡萄全产业健康发展提供了很好的技术支持。

目  录

 

一、 优良品种 001

 

(一) 早熟品种 / 003

 

(二) 中熟品种 / 006

 

(三) 晚熟品种 / 009

 

二、 科学建园 011

 

(一) 园地选择与规划 / 012

 

(二) 设施设备 / 017

 

(三) 种植准备 / 024

 

(四) 种植与栽后管理 / 030

 

三、 树体管理 033

 

(一) 常用树形 / 034

 

(二) 休眠调控 / 036

 

(三) 环境调控 / 039

 

(四) 生长季修剪 / 044

 

(五) 冬季修剪 / 045

 

四、 花果管理 049

 

(一) 花序整形 / 050

 

(二) 植物生长调节剂应用 / 051

 

(三) 果穗整形 / 052

 

(四) 产量控制 / 054

 

(五) 果实套袋 / 055

 

五、 土肥水管理 057

 

(一) 土壤管理 / 058

 

(二) 施肥管理 / 062

 

(三) 水分管理 / 068

 

六、 有害生物及逆境防控 071

 

(一) 主要有害生物防控 / 072

 

(二) 主要逆境灾害防控 / 085

 

七、 采收及商品化处理 093

 

(一) 果实采收 / 094

 

(二) 分等分级 / 095

 

(三) 包装储运 / 097

 

八、 质量安全管理 103

 

(一) 管理制度 / 104

 

(二) 风险管控关键点 / 105

 

(三) 品质提升关键点 / 106

 

(四) 农产品认证 / 108

 

附录 110

 

1. 绿色食品认证流程 / 110

 

2. 绿色食品农药使用目录 / 110

 

3. 高质量葡萄周年管理工作历 / 115

 

4. 葡萄生产中禁用农药名录 / 117

 

5. 植物生长调节剂科学使用 / 117

 

6. 果园常用机械 / 120

 

主要参考文献 123

0-6岁小儿养育手册(第三版)

著译者:于广军 主编
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中国矿物药资源

著译者:黄璐琦 奥·乌力吉
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山东莱阳晚白垩世鸭嘴龙动物群

著译者:张嘉良 汪筱林 等
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膝关节手术学(第2版)

著译者:[法]菲利普·内雷
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